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| Lapegue, Sylvie; Heurtebise, Serge; Cornette, Florence; Brizard, Raphael; Sharbel, Tim; Boudry, Pierre. |
| L'ostréiculture française réalise une production très largement extensive, basée sur le recrutement de juvéniles dans le milieu naturel et la production sur des sites côtiers. Ainsi, l’huître est l’une des rares espèces cultivées à être encore considéré par le consommateur comme un produit alimentaire totalement « naturel ». L'utilisation de la polyploïdisation a permis d'ouvrir une nouvelle voie dans cette filière, en permettant d'obtenir des animaux à croissance plus rapide, plus homogènes et stériles. Cette dernière caractéristique est un gage de qualité gustative et permet aussi de positionner ce produit en priorité sur les mois en "r" traditionnellement bannis à cause de la présence de laitance. Le but principal de la triploïdisation a été atteint:... |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Génétique; Triploïdisation; Tétraploïde; Impact; Environnement; Bivalvia; Crassostrea gigas. |
| Ano: 2004 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00043/15460/12835.pdf |
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| Roux, Isabelle. |
| La gonadogenèse chez les mollusques bivalves mobilise le métabolisme énergétique de l'animal, engendre un ralentissement de la croissance et une mortalité accrue des animaux fragilisés. La triploïdisation, qui consiste en une augmentation artificielle du matériel chromosomique d'un individu, aboutit à une stérilité partielle, voire totale, et constituerait ainsi une solution aux problèmes posés par la maturation sexuelle. , Chez l'huître creuse Crassostrea g!gas, l'obtention de lots triploïdes 3N-Méiose 1 et 3N-Méiose II "bien différenciés est considérablement gênée par le manque de synchronisme existant chez une population d'embryons pour l'expulsion des deux GP. Cette absence de synchronisme empêche de bien cerner le moment idéal d'application du... |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Triploïdisation; Globules plaires 1 et 2; 6-DMAP; Epifluorescence; Analyse d'image. |
| Ano: 1993 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00411/52222/52949.pdf |
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